Buat kalian yang saat ini sedang berkecimpung di bisnis makanan, pasti pernah galau ketika pertama kali coba produksi tapi kemasan makanan yang digunakan hanya bisa mempertahankan kualitas produk dalam waktu yang relatif singkat.
Bukannya untung yang didapat, tapi justru kerugian yang ditanggung dan yang paling parah kesan pertama yang kurang bagus dari calon pelanggan. Jika pengalaman buruk ini sedang kamu alami, jangan khawatir karena sebenarnya ada banyak cara untuk membuat kemasan makanan yang bisa bikin produk di dalamnya lebih awet.
Tak hanya tampilan desainnya saja yang harus bisa memikat konsumen, fungsi utama kemasan makanan juga harus bisa menjaga kualitas produk yang ada di dalamnya. Lalu, bagaimana cara mengemas produk makanan agar bisa awet tanpa obat pengawet? Cari tahu caranya disini!
Pertama, yang harus kamu tahu adalah bau tengik pada makanan ringan umumnya disebabkan oleh bakteri. Nah, bakteri ini bisa muncul ketika ada udara atau uap air masuk pada kemasan. Biasanya udara atau uap air masuk melalui plastik kemasan makanan yang transparan atau ketika proses memasukkan produk dan bagian seal penutupnya kurang rapat.
Agar tidak ada udara maupun bakteri yang masuk ke dalam kemasan makanan, langkah yang bisa kamu lakukan yaitu memilih kemasan aluminium foil. Karena kemasan aluminium foil merupakan salah satu material yang tidak bisa ditembus matahari. Sehingga resiko adanya uap air maupun udara sangat kecil, dan bakteri pun tidak bisa berkembang pada kemasan tersebut.
Cara yang kedua yaitu dengan menggunakan vacuum bag. Caranya, produk makanan dimasukan dalam plastik kemasan yang tahan panas kemudian di vakum. Saat ini sudah ada mesin pengemas yang dilengkapi dengan vakum, umumnya untuk mengemas produk froozen food, makanan organik, atau keripik juga bisa. Agar bisa bertahan dalam waktu berbulan-bulan, produk yang sudah dikemas dengan kemasan plastik vakum kemudian disterilisasi dengan cara dikukus. Ada juga yang menggunakan silica gel agar tidak ada uap air yang masuk.
Selanjutnya cara yang ketiga yang paling sering digunakan para pelaku bisnis makanan ringan (snack) yaitu dengan menggunakan kemasan snack yang dilengkapi dengan gas nitrogen. Trend ini semakin berkembang, apalagi sekarang ini desain kemasan makanan ringan dengan gas nitrogen desainnya semakin beragam. Sehingga tampilannya jadi magnet tersendiri bagi calon konsumen.
Mudah bukan? Ada banyak cara yang bisa kamu pilih agar produk makanan yang kamu jual bisa tahan awet selama dikemas. Buat kamu yang masih bingung cari kemasan makanan dimana? Jangan khawatir Dikemas.com bisa bantu kamu!
Untuk konsultasi kemasan produk silahkan menghubungi tim support Dikemas.com melalui email: marketing@dikemas.com atau mobile : 0812-1511-1415. Semoga bermanfaat!
Ini berkedudukan di mana ya pak
Utk alumunium foil ada minimal order berapa
Selamat pagi Bu Sutarmini, untuk alamat kami di Perum Taman Shafira Asri No. 6A Jetis Denggung RT 04 RW 36 Kel. Tridadi Kec. Sleman Kab. Sleman Yogyakarta 55511 Informasi harga dan minimal order kami persilahkan menghubungi customer servis kami melalui 0812-1511-1415. Terimakasih.
kalo order mesin nya bisa ga ya?
Selamat Pagi Pak Yudi, terimakasih telah berkunjung di Dikemas.com. Untuk pemesanan mesin vacum silahkan menghubungi customer servis kami melalui whatsapp/ mobile : 0812-1511-1415. Terimakasih
kalau utk rendang atau makanan basah (cenderung berminyak) sebaiknya kemasan seperti apa yg digunakan?
Saya lagi punya usaha kecil kecilan cuman saya bingung mau bikin kemasan nya
Hallo selamat siang Ibu Wahyuni. Untuk memudahka komunikasi selanjutnya solahkan hubungi CS kami di: 0822-3276-1079.
Kemasan apa yang baik untuk tahu gejrot ?..soalnya ada unsur minyak dan air,supaya bisa awet dan tahan lama
Selamat siang, terima kasih sudah menghubungi diKemas.com. Untuk tahu gejrot yang ada unsur minyak dan air kami rekomendasikan paperbowl atau bisa juga foodpail. Untuk harganya dan jika ingin konsultasi kemasan terbaik boleh banget WhatsApp ke nomor ini 081231562447 (Refi) langsung dilayani customer service kami :)
Pak.saya mau tanya,saya mau bisnis jamur krispy dn jamur rendang yg pakai ubi,trua memakai kuah kacang.bgaimna utk kemasan dn bgaimna cra nya utk bsa awet dn tahan lama di saat dlm kemasan.thanks pak.
Coba konsultasi kemasan dengan customer service kami ya pak 085700293940
Selamat malam
untuk bahan yang mentah seperti beras jagung, seperti apa kemasan yang baik?
Selamat pagi Pak Dimas, terima kasih sudah meninggalkan komentar. Untuk kemasan beras seperti itu kami juga ready, info harga bisa langsung kontak nomor customer service kami 081231562447 (Refi)
Kak saya mau tanya kalo untuk produk oseng oseng mercon baiknya yang aman dan awet pake apa ya packingnya?
untuk kemasan makanan ringan dengan plastik tebal 0,5 agar tidak mudah tengik gimna caranya
Itu kembali ke proses produksi kak, dan pastikan juga kemasan harus rapat. Bisa trial eror untuk dapat formula terbaik :)
Kalau kemasan untuk produk ikan sejenis bandeng presto, kemasannya seperti apa mbak, kemudian kalau di pesan jualnya lusinan atw gmna??
Selamat pagi Pak Sammy, kalau yang pernah order di kami itu salah satunya order box :) Dan untuk box printing ada minimal ordernya. Bisa langsung WA untuk konsultasi kemasan terbaik dan info harga ya 081231562447 (Refi)
Kalau untuk keripik singkong bagaimana cara pengemasannya?
Untuk keripik singkong bisa pakai standing pouch lalu nanti disegel pakai hand sealer :) Kalau mau konsultasi kemasan atau misal butuh lihat katalog bisa langsung WA kami ya 081231562447 (Refi)