Kopi memang menjadi salah satu minuman yang cukup populer di Indonesia sejak jaman dahulu hingga sekarang. Entah disadari atau tidak kopi telah mendapat tempat istimewa di hati masyarakat, terutama bagi para pecinta kopi. Bahkan semakin kesini perkembangan kopi terus meningkat dan beragam. Bukan hal baru lagi jika kepopulerannya ini yang menjadikan para pelaku bisnis banyak yang beralih dan memilih berbisnis kedai kopi.
Bagaimana Prospek Kedai Kopi Kekinian di Era Modern?
Diera modern ini bisnis kopi dinilai memiliki prospek yang sangat menjanjikan. Entah itu bisnis kopi tradisional ataupun kedai kopi modern. Jika kita perhatikan dengan seksama sekarang ini tentu dengan mudah kita menemukan kedai kopi disudut-sudut kota, berjejer satu sama lain namun selalu panjang antriannya. Perkembangannya yang semakin pesat kini kopi bermunculan dengan berbagai cita rasa khas masing-masing. Nampaknya para pelaku bisnis kopi ini mampu melihat perkembangan pasar dan gaya hidup masyarakat kini.
Seperti yang kita tahu di era milenial ini ngopi menjadi gaya hidup para anak muda. Bahkan trend posting kopi kekinian disosial media turut membantu menaikkan perkembangan bisnis kopi makin melejit. Tak heran lagi jika virus ngopi semakin meracuni kawula muda di berbagai daerah yang menjadikan kopi kini jadi primadona dimanapun berada.
Tak seperti dahulu kopi identik dengan minuman pahit yang menjadi teman makan sepotong kue manis atau cookies. Kopi sekarang ini telah menjadi kegemaran hampir semua anak muda. Tentu karena semakin beragamnya varian kopi yang ditawarkan mulai dari yang pahit hingga manis. Tentu kehadiran berbagai varian tersebt bukan tanpa alasan. Persaingan yang semakin ketat menjadikan para pelaku bisnis kopi kekinian harus berfikir kreatif untuk menginovasikan produknya. Dengan kerja keras para pelaku tersebutlah banyak bermunculan varian kopi yang semakin unik.
Mempertimbangkan Konsep Bisnis Kedai Kopi
Lalu, bagaimana pertimbangan membuka kedai kopi kekinian agar dapat bersaing dan bertahan dipasaran?
Kesesuaian Konsep
Membuka kedai kopi memang tidak bisa dikatakan gampang, tidak pula dikatakan susah. Mempertimbangkan konsep kedai kopi yang akan diusung menjadi hal yang tentunya perlu untuk diperhatikan. Jika coffee shop yang akan diusung adalah kopi kekinian maka perlu kesesuaian antara konsep yang akan diambil dengan desain kemasan yang akan digunakan. Tentu itu saja tidak cukup dan bukan menjadi ukuran untuk memenangkan persaingan pasar.
Kemasan Kopi Menarik
Pada biasanya kedai kopi tidak hanya melayani pelanggan yang ingin menikmati kopi di kedai saja. Namun, tak jarang juga yang memesan untuk dibawa pulang atau take away. Maka penting sekali memikirkan desain kemasan yang menarik. Hal ini sangat berpengaruh pada minat pelanggan. Tentu kopi dengan desain kemasan yang cantik akan terlihat lebih menarik ketimbang kemasan polos.
Salah satu cara untuk membuat para pelanggan tidak bosan dengan varian kopi yang disajikan perlu adanya inovasi baru. Tidak hanya menghadirkan varian kopi terbaru. Namun juga Menghadirkan menu-menu lain sebagai pelengkap menikmati segelas kopi menjadi pilihan tepat. Tambahkan menu-menu seperti cup cake, kue kering, cookies atau yang sedang trend kini cake cheese sebagai pelengkap teman minum kopi.
Inovasi Menu Tambahan
Tentu dengan adanya menu tambahan aneka cake dan adanya layanan take away perlu sekali menyediakan kantong kertas untuk membungkus cake ataupun cookies. Penggunaan kantong kertas tersebut pastinya lebih ramah lingkungan dan bahkan bisa juga didesain unik dan menarik tak kalah dengan kemasan kopi yang digunakan.
Kemasan kantong kertas Food Grade saat ini banyak dibutuhkan pelaku bisnis kuliner, salah satunya model kemasan kantong kertas seperti Roti Boy maupun Roti O. Untuk mengetahui spesifikasi lebih lengkapnya bisa dicek di website dikemas.com atau klik DISINI.
Baca juga manisnya bisnis kopi di era milenial.
Demikian ulasan mengenai bisnis kedai kopi kekinian yang prospeknya semakin cerah. Semoga bermanfaat !