Kopi Yellow Cattura adalah salah satu kopi varietas Indonesia yang tergolong sangat langka. Makanya ada banyak para masyarakat yang asing bahkan belum pernah mendengar. Hal ini dikarenakan kopi yang satu ini tak banyak beredar di seluruh nusantara. Keterbatasan hasil panen ini menjadikannya hanya bisa dinikmati di beberapa tempat saja.
Kopi yang satu ini kopi langka yang keberadaannya hanya tinggal sedikit dan paling banyak hanya sekitar 900 pohon di Indonesia. Kopi ini ada sejak pada zaman penjajahan Belanda, dan untuk saat ini pohon kopi yang satu ini bisa ditemukan di daerah Indonesia. Salah satunya di kaki Gunung Argopuro, Krucil, Probolingo. Dulu kopi ini pertama kali ditemukan di daerah Bajawa dan dibawa oleh Portugis.
Setiap kopi nusantara Indonesia mempunyai ciri khas dan keunikan masing-masing. Baik dari segi rasa maupun aroma. Begitu juga dengan Kopi Yellow Cattura, kopi ini berbeda dengan biji kopi pada umumnya. Jika warna kopi pada biasanya kalau sudah matang berwarna merah pekat, berbeda dengan warna kopi ini yang mana berwarna kuning semua. Untuk ukuran biji kopi ini terbilang kecil, lebih keras dan aromanya lebih wangi.
Daftar Isi
Keunikan Dari Kopi Yellow Cattura
Hal yang menjadikannya lebih menarik selain warna biji kopinya berwarna kuning, ketika kopi diseduh akan memiliki aroma dan rasa yang sangat khas yakni mirip dengan lemon. Sehingga rasanya dominan seperti rasa teh dengan buah. Keunikan inilah yang menjadikan kopi ini banyak digemari oleh para pecinta kopi.
Kopi ini merupakan kopi yang memiliki kualitas unggulan. Selain cita rasa yang unik menariknya lagi harga kopi ini termasuk kopi dengan harga yang cukup mahal. Bahkan jika dibandingkan dengan harga kopi arabica dan robusta yang unggulan pun harganya masih lebih tinggi Kopi Yellow Cattura ini. Harganya kopi ini bisa mencapai 3 kali lipat dari kopi pada biasanya.
KOPI YELLOW CATTURA
Daerah Asal
Kopi Yellow Cattura ini adalah kopi yang terkenal diseluruh dunia, Kopi ini berasal dari Negara Kolombia, Kosta Rica dan Nikaragua. Sedangkan di Indonesia ini sendiri kopi ini pada zaman dulu dibawa oleh Portugis ke daerah Bajawa. Dan kini jenis kopi ini tumbuh di daerah Gunung Argopuro, Krucil, Probolingo. Jenis kopi ini tumbuh di dataran tinggi 800 mdpl dan tumbuh subur pada iklim dengan suhu yang dingin.
Ciri Khas
Kualitas, aroma dan rasa yang dihasilkan dari kopi ini tergantung dari proses penanaman, kualitas tanah dan juga kondisi sekitar tanaman biji kopi ini. Ciri khas yang sangat menonjol adalah warna biji kopi ini ketika matang berwarna kuning. Bentuk biji kopinya lebih kecil, bijinya keras dan aromanya sangat wangi.
Begitulah ciri khas dari kopi yang satu ini. Untuk segi rasa dan aroma, aroma dari kopi ini harum seperti buah – buahan dan bunga yang lembut. Ada aroma lemon, apel dan juga wangi bunga. Sedangkan untuk rasanya berasa seperti ada buah dan lebih berasa lemon. Kopi ini banyak penggemarnya karena rasanya yang sangat unik. Aromanya sangat kuat ketika diteguk, dan rasa kopi ini sangat kuat dan strong.
Karakteristik
Jenis kopi yang satu ini memiliki keunikan yang tiada habisnya, kopi ini memiliki pohon yang kecil jika dibandingkan dengan kopi pada umumnya. Warnanya pun cukup unik. Tak seperti warna biji kopi pada umumnya yang berwarna merah pekat ketika matang. Kopi ini berwarna kuning pada saat sudah matang dan siap panen. Bijinya memiliki tekstur yang cukup keras dan ukurannya kecil.
Cita rasa dari kopi ini tergolong manis dengan aroma yang khas dan sangat kuat. Jenis kopi ini menjadi primadona dan menjadi favorit para pecinta kopi baik di Indonesia maupun dunia. Keunikan rasa yang dimilikinya tersebut menjadikan para penikmatnya tergila – gila akan cita rasa dan aromanya yang sangat unik. Aroma yang unik tersebut cukup menusuk hodung dan menimbulkan aroma buah yang dikombinasikan dengan keasaman yang pas.
Kelebihan
Kopi Yellow Cattura memiliki banyak kelebihan yang sangat unik dan berbeda dari kopi jenis lainnya. Tidak semua daerah di nusantara yang bisa ditanami pohon kopi yang satu ini. Sehingga untuk mendapatkan kopi yang satu ini cukup sulit.
Tidak semua daerah menghasilkan biji kopi yang satu ini dan tidak semua kedai kopi menyediakan kopi yang satu ini. Seandainya bisa mendapatkannya harganya pun cukup tinggi dan fantastis. Bahkan jika dibandingkan dengan kopi arabica dan robusta harganya bisa 3 kali lipat. Jadi kopi ini termasuk kopi yang istimewa dan menjadi kopi unggulan nusantara.
Demikian adalah pembahasan tentang sekilas kopi varietas Indonesia yang cukup langka yakni Kopi Yellow Cattura. Selanjutnya kita akan sedikit membahas tentang aneka kemasan kopi.
KEMASAN KOPI YELLOW CATTURA
Standing Pouch Printing Doff
Deskripsi bahan
Kemasan ini namanya standing pouch alupaper printing doff terbuat dari bahan aluminium foil di bagian dalam dan bagian luar ilaminasi art paper yang bisa di print dengan desain merk/ brand produk sesuai dengan kebutuhan para pelaku bisnis kopi.
Pada umumnya kemasan stand pouch alupaper ini dipilih para pelaku bisnis kopi yang ingin naik kelas dengan kemasan yang sudah di branding dengan merk/ brand produk yang dipasarkan, namun dengan minimal order yang masih cukup terjangkau. Kemasan stand pouch printing ini bagian dalamnya dilapisi bahan aluminium foil dengan di laminasi art paper printing dengan tampilan glossy maupun doff.
Kelebihan standing pouch printing doff :
- Kemasan yang sudah dilengkapi merk/ brand produk yang mereka pasarkan. Dengan adanya kemasan standing pouch alupaper printing ini.
- Meski tidak dilengkapi dengan zipper, tapi kemasan stand pouch ini bisa direkatkan dengan alat pres listrik disebut dengan istilah hand sealer.
- Laminasi glossy ataupun doff pada kemasan stand pouch alupaper, membuat kemasan terlihat semakin eksklusif dan elegan sehingga mempertajam desain merk/ brand yang dipasarkan.
Standing Pouch Aluminium Foil
Deskripsi bahan
Kemasan ini namanya standing pouch aluminium foil yang sedang hits dan paling banyak digunakan saat ini. Bahanya adalah laminasi bagian luarnya doff atau istilah lainnya laminasi mate. Dilengkapi dengan zipper lock untuk tutup ulang kemasan, model stand pouch doff aluminium foil banyak dipakai para pelaku bisnis kopi bubuk maupun biji kopi.
Terbuat dari bahan full aluminium foil dengan kualitas food grade premium, kemasan stand pouch ini punya beberapa varian warna yakni hitam, gold, putih. Dan menariknya sekarang standing pouch ini ada beberapa warna loh. Bisa disablon dengan desain menarik dan kekinian juga. Sisi depan dan belakangnya juga bisa disablon maupun di tempelin stiker buat nunjukin produk brand kamu.
Kelebihan kemasan stand pouch :
- Laminasi pada kemasan stand pouch aluminium foil hitam, putih, gold, hijau, merah dsb. Banyak dicari para pelaku usaha kopi karena kemasan terlihat lebih elegan dan eksklusif.
- Stand pouch kopi dari aluminium foil ini dilengkapi dengan zipper lock yang berfungsi sebagai pengaman ekstra, sehingga aroma dan kualitas kopi masih bisa tetap terjaga meski kemasan sudah dibuka segelnya oleh para konsumen.
- Tidak hanya itu saja, kemasan kopi ini jg bisa ditambahkan lubang valve udara, sehingga konsumen bisa mencium aroma kopi tanpa menyebabkan udara luar masuk ke dalam kemasan.
- Untuk mempercantik kemasan, pelaku bisnis kopi juga bisa menambahkan sticker brand atau merk yang dipasarkan.
Standing Pouch Craft
Deskripsi bahan
Kemasan berikut ini adalah standing pouch craft, kemasan ini terbuat dari kertas coklat dan laminasi dalamnya alufoil. Berlaminasi dalam alufoil membuat produk bubuk tidak mudah menggumpal dan tetap menjaga aroma kopi lebih lama.
Untuk menutup kemasan ini bisa menggunakan mesin handsealer. Kemasan ini juga bisa diaplikasikan menggunakan sablon ataupun stiker untuk cetak desainnya. Gratis desain untuk setiap pembelian kemasan. Kemasan ini juga bisa ditambah dengan lubang valve ( lubang hirup untuk aroma kopi ).
Kelebihan
Kelebihan dari standing pouch craft ini adalah bahannya yang sangat elegan, kemasan ini juga bisa dilengkapi denģan window yang akan membuat produk kamu terlihat dari luar kemasan sehingga tampak lebih menarik. Menariknya lagi kemasan ini ditambah dengan adanya zipper lock sehingga ketika produk dibuka bisa ditutup kembali tanpa takut tumpah.
Yellow cattura….Wow…Enak!!!!!